lunes, 5 de enero de 2009

ALUMNOS DE LA CARRERA DE TURISMO HOTELERIA Y GASTRONOMIA

(I CICLO)
  • LUIS EDGARD LUIZ LEON

  • JERALDINE PONCE JIMENES

  • KATHERINE MEDINA PALOMINO

  • CAROL VITE CHAVEZ

  • AARON CHAVEZ GUEVARA

  • IVONE SALDAÑA CHAVEZ

  • NATALY DE LA CRUZ ACENJO

  • FRANK ROJAS MENDOZA

  • LUIS ANTONIO ESTEVEZ DEZA

  • VANESSA FERNANDEZ DE LA CRUZ

AUTORIDADES

Decano:
Dr. Oswaldo Vásquez Cerna o_vasquez@uap.edu.pe

Director de Escuela:
Lic. María Eugenia Mercedes Samanez m_samanez@uap.edu.pe

Director Filial Arequipa :
Mg. Mappy Arce Figueroa m_arce@uap.edu.pe

Director Filial Piura :
Mg. Wilmer Ahumada Rivera w_ahumada@uap.edu.pe

Director Filial Abancay :
Lic. José Antonio Castañeda Peláez j_castaneda_p@uap.edu.pe

PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA DE TURISMO HOTELERIAY GASTRONOMIA

01 º Ciclo
METODOLOGÍA DEL TRABAJO UNIVERSITARIO
LÓGICA Y FILOSOFÍA
HISTORIA DE LA CULTURA PERUANA
COMPUTACIÓN E INFORMÁTICA I
MATEMÁTICA I
LENGUAJE
ACTIVIDADES I

02 º Ciclo
GEOGRAFÍA DEL PERÚ
ADMINISTRACIÓN GENERAL
FUNDAMENTOS DEL TURISMO
ECONOMÍA GENERAL
MATEMÁTICA II
COMPUTACIÓN E INFORMÁTICA II
INGLÉS BÁSICO I

03 º Ciclo
PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL DEL PERÚ
DESTINOS TURISTICOS INTERNACIONALES
PROCESO ADMINISTRATIVO
MICROECONOMÍA
CONTABILIDAD GENERAL
ANÁLISIS MATEMÁTICO
INGLÉS BÁSICO II

04 º Ciclo
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
RACIONALIZACIÓN ADMINISTRATIVA
ENTORNO ECONÓMICO EMPRESARIAL
MARKETING GENERAL
COSTOS Y PRESUPUESTOS
ESTADÍSTICA PARA NEGOCIOS
INGLÉS BÁSICO III

05 º Ciclo
NUTRICIÓN DIETÉTICA
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL
MARKETING TURISTICO
CONTABILIDAD GERENCIAL
MATEMÁTICA FINANCIERA
INGLÉS COMERCIAL


06 º Ciclo
COCINA BÁSICA
COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS APLICADO AL TURISMO U
ADMINISTRACIÓN FINANCIERA
TRANSPORTES Y TRASLADOS TURÍSTICOS
TÉCNICAS DE RESERVAS Y BOLETAJE
INGLÉS FINANCIERO

07 º Ciclo
COCINA AVANZADA
FINANZAS TURISTICA Y HOTELERA
TURISMO RECEPTIVO, EGRESIVO E INTERNO
ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD
BAR Y RESTAURANTS
SISTEMAS DE INFORMACIÓN GERENCIAL
FRANCÉS BÁSICO I

08 º Ciclo
ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS Y EVENTOS
DERECHO EMPRESARIAL
CALIDAD EN EL SERVICIO A CLIENTES
LOGÍSTICA HOTELERA
ADMINISTRACIÓN DE CLUBES Y CASINOS
ZONAS, CIRCUITOS Y PAQUETES TURÍSTICOS
PASTELERÍA I
FRANCES BÁSICO II

09 º Ciclo
LEGISLACIÓN EN TURISMO Y HOTELERÍA
ARQUITECTURA INTERIOR Y DECORACIÓN HOTELERA
PROYECTOS DE INVERSIÓN TURÍSTICA
TECNOLOGÍA DE PISOS Y SEGURIDAD HOTELERA
TÉCNICAS DE GUIADO Y CAMPISMO
SEMINARIO DE TESIS I
PASTELERÍA II
FRANCÉS COMERCIAL

10 º Ciclo
GERENCIA HOTELERA
ECOTURISMO
TURISMO MISTICO Y DE AVENTURA

GESTIÓN DEL MANTENIMIENTO
PROYECTOS HOTELEROS
SEMINARIO DE TESIS II
FRANCÉS FINANCIERO
FLUJOS TURISTICOS


Cursos Electivos
FUNDAMENTOS DE HOTELERÍA

Cursos Electivos
PSICOSOCIOLOGÍA DEL TURISMO

Cursos Electivos
ARQUEOLOGÍA Y ANTROPOLOGÍA

Cursos Electivos
REALIDAD Y DEFENSA NACIONAL

Cursos Electivos
INFORMÁTICA APLICADA A HOTELES Y RESTAURANTES I

Cursos Electivos
INFORMÁTICA APLICADA A HOTELES Y RESTAURANTES II

TURISMO HOTELERIA Y GASTRONOMIA






La Universidad Alas Peruanas ofrece la Carrera Profesional de Licenciado en Administración de Turismo, Hotelería y Gastronomía, que tiene como propósito la formación de gerentes y administradores de empresas hoteleras, de servicios Turísticos y de Alimentación.


Profesionales con visión internacional y competencias para el liderazgo en un ambiente de gran competitividad. El Turismo en el Perú, y al rededor de el, la Hotelería y servicios de Alimentación de categoría, constituye un sector estratégico para el desarrollo nacional, requiere por tanto de profesionales formados con una sólida base ética; un pensamiento estratégico; capacidades para la promoción y organización de empresas; habilidades de liderazgo; sólidos conocimientos financieros, de logística empresarial y de marketing de Servicios Turísticos, Hoteleros y Gastronómicos a nivel nacional e internacional; gestión eficaz de personal y de sistemas de información gerencial, entre otros.

VENTAJAS DEL ESTUDIANTE

Docentes
La Universidad Alas Peruanas reconoce que la calificación de sus profesores está en directa relación con la calidad de enseñanza, por lo que gran proporción de ellos tienen los grados de maestros y doctores en las diferentes especialidades, y además están capacitados en las más modernas técnicas pedagógicas, lo que optimiza la transmisión y generación de conocimientos.

Infraestructura
La Universidad posee locales ambientados para un adecuado desarrollo académico. Las aulas poseen facilidades para el uso de equipos audiovisuales. También hay laboratorios según la especialidad. Como política, cada Facultad debe contar son sus propias salas de cómputo.

Titulación
La UAP busca que sus alumnos, al egresar, obtengan su título profesional lo más rápidamente que lo permitan las normas legales de la materia, por lo que se incentiva desde los últimos ciclos la elaboración de las tesis de grado, que empieza a ser guiada por los profesores, en algunos casos, desde el séptimo ciclo. Por otra parte, se incentiva la investigación científica y la posibilidad de aplicación práctica a la realidad.

MODALIDADES DE INGRESO

Examen Ordinario de Admisión
Es una rnodalidad del Proceso de Admisión a la Universidad; consiste en un conjunto de requisitos y documentación que deberán cumplir los postulantes que van a rendir el examen ordinario de ingreso, para acceder a una de las carreras profesionales que imparte la Universidad.

Exoneración por haber obtenido 1º y 2º puesto
Haber ocupado el 1º y 2º puesto en el Cuadro de Mérito de Educación Secundaria en el Centro Educativo de procedencia.
La finalización de los Estudios Secundarios deberá haber ocurrido en los dos (2) últimos años anteriores al proceso como máximo.
Constancia o certificado de orden de mérito expedido por el Director del Centro Educativo correspondiente.
Cooperativa de Servicios Especiales Alas Peruanas

CONCEJO DE
ADMINISTRACION

Integrantes:

Lic. Wilfredo Hernández Ascencio
Presidente

Sr. Carlos Hinojosa Uchofen, Ph.D.
Vicepresidente

Sr. Celso Suárez Cholán
Secretario

Sr. Raúl Miranda Velásquez
Primer Vocal

Sr. Jaime Reyes Montoso
Segundo Vocal

Sr. Aguilar Baylon de la Cruz
Tercer Vocal

GERENTE GENERAL

Ramírez Prado, Fidel Ph.D.